ad | L-karnozin |
CAS nömrəsi | 305-84-0 |
Molekulyar formula | C9H14N4O3 |
Molekulyar çəki | 226.23 |
EINECS nömrəsi | 206-169-9 |
Sıxlıq | 1.2673 (təxmini təxmin) |
forma | Kristal |
Saxlama şəraiti | -20°C |
NB-ALANYL-L-HİSTİDİN;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANİN HİSTİDİN;L-KARNOZİN;B-ALANYL-L-HİSTİDİN;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -HİSTİDİN
L-Carnosine (L-Carnosine) tez-tez beyin, ürək, dəri, əzələ, böyrək və mədə və digər orqan və toxumalarda mövcud olan bir dipeptiddir (dipeptid, iki amin turşusu).L-karnozin insan orqanizmindəki hüceyrələri aktivləşdirir və yaşlanma ilə iki mexanizmlə mübarizə aparır: qlikasiyanı maneə törədir və hüceyrələrimizi sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyur.Glikasiyanın nəticəsi şəkər molekullarının və zülalların nəzarətsiz çarpaz əlaqəsidir (şəkər molekulları bir-birinə yapışır).zülallarda), hüceyrə funksiyasının itirilməsi və qocalmanı sürətləndirən natamam gen birləşmələri.L-Carnosine həmçinin hüceyrə membranlarını stabilləşdirir və beyin lipidlərinin peroksidləşməsini azaldır, bununla da sinir və beyin degenerasiyasının qarşısını alır.
L-karnozin potensial antioksidant və anti-qlikosilasiya fəaliyyətinə malikdir;asetaldehidin səbəb olduğu ferment olmayan qlikozilləşmənin və zülal birləşməsinin qarşısını alır.O, həmçinin bədənin pH balansını saxlayan və hüceyrələrin ömrünü uzadan karnosinazın aşkarlanması üçün substratdır.